To unikatowa kawa ze względu na specyfikę przerobu. Ziarno jest przechowywane w specjalnych magazynach, aby pod wpływem pory deszczowej i wiatrów zmienić barwę i powiększyć swoją objętość. Proces monsunowania trwa od 12 do 16 tygodni. Kawa warta spróbowania.
Profil:
Stopień palenia: 2/8
Intensywność: 1/8
Kwasowość: 1/8
Zawartość kofeiny: 3/8
Metody przygotowania:
Ekspres automatyczny/ciśnieniowy
Ekspres przelewowy
Kafeterka
Fresh press/tłoczek
Kubek