Plantacje w Meksyku są małe i raczej ekologiczne, gdyż ciężko tam o środki ochrony roślin. Meksyk słynie z uprawy ziaren typu maragogype o dużych regularnych ziarnach. Kawa meksykańska daje dojrzały i głęboki napar.
Profil:
Stopień palenia: 4/8
Intensywność: 3/8
Kwasowość: 3/8
Zawartość kofeiny: 4/8
Metody przygotowania:
Ekspres automatyczny/ciśnieniowy
Ekspres przelewowy
Kafeterka
Fresh press/tłoczek
Kubek