To bardzo cenione i poszukiwane ziarno przez smakoszy kawy. Kawy z Kongo są zdobywcami wielu cenionych nagród na targach i giełdach kawowych. Krzewy uprawiane są w małych rodzinnych plantacjach, wręcz gospodarstwach, gdzie rolnicy wkładają w swoją pracę całe swe serce. Ziarna zbierane ręcznie są następnie dokładnie sortowane i przebierane.
Profil:
Stopień palenia: 6/8
Intensywność: 4/8
Kwasowość: 2/8
Zawartość kofeiny: 4/8
Metody przygotowania:
Ekspres automatyczny/ciśnieniowy
Ekspres przelewowy
Kafeterka
Fresh press/tłoczek
Kubek