Dolina gdzie rosną krzewy kawowca posiada bardzo żyzną, wulkaniczną glebę. Zrównoważony i łagodny klimat sprzyja równomiernemu dojrzewaniu owoców. Swój smak zawdzięcza charakterystycznemu sposobowi obróbki. Ziarna po zbiorach są myte a następnie suszone na słońcu.
Profil:
Stopień palenia: 2/8
Intensywność: 2/8
Kwasowość: 1/8
Zawartość kofeiny: 3/8
Metody przygotowania:
Ekspres automatyczny/ciśnieniowy
Ekspres przelewowy
Kafeterka
Fresh press/tłoczek
Kubek